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’23年3月スタート!『~海と大地の贈り物~ 絶景と楽しむリゾートバイキング』

ゆったりと贅沢に。
リゾート感溢れる料理の数々を満喫
期間:2023年3月1日~5月31日

彩り豊かで気分が華やかになる地中海風メニューをメインに、和洋中の料理を取り揃えました。
じっくり火を通すことで旨味が凝縮されるローストビーフは、風味豊かなトリュフソースでお楽しみください。
あさりベースのクリームソースを添えた鯛のヴァプールは、しっとりやわらかな食感でワインにも合う一品です。具沢山で彩り豊かな人気のパエリアや、鶏やきのこが絶妙に絡み合うアヒージョが贅沢なディナータイムを盛り上げます。
カレー風味の地中海風ショートパスタやムサカなど、お子様から大人まで楽しめるメニューもご用意しております。

  • ※写真はイメージです。
  • ※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
ローストビーフ~トリュフ香るソース~
ローストビーフ~トリュフ香るソース~
オーブンでじっくりと火を通すことで、身がパサつかず、旨味が凝縮されるロースト料理。しっとりとしたお肉に、風味豊かなトリュフソースを添えてお楽しみください。
【ライブ】パエリア
【ライブ】パエリア
魚介と鶏肉、野菜の出汁がしっかり染み込んだコクのあるパエリア。彩りも豊かで具沢山なパエリアはTAOYA志摩の人気メニューのひとつです。
【ライブ】海老とほたての網焼き
【ライブ】海老とほたての網焼き
ライブキッチンで焼いてご提供する「海老のガーリック醤油焼き」と「ほたてのあおさ入りバター焼き」。アツアツのうちにお召し上がりください。
【ライブ】鯛のヴァプール~軽いブランソース~
【ライブ】鯛のヴァプール~軽いブランソース~
ヴァプールとはフランス語で「蒸気」という意味の蒸し料理。蒸し煮した鯛の身はしっとりやわらか。あさりベースのクリームソースを添えてお召し上がりください。
シチリア風鶏肉のトマト煮込み
シチリア風鶏肉のトマト煮込み
鶏肉の旨味と切れのあるトマトの酸味、フェンネルの香りがクセになる一品。ワインと一緒におたのしみください。
【ライブ】鶏胸肉ときのこのアヒージョ
【ライブ】鶏胸肉ときのこのアヒージョ
鶏やきのこの旨味が絶妙に絡みあうアヒージョ。バゲットにオイルをつけて、具材をのせて食べるのもおすすめです。
【ライブ】地中海風ショートパスタ
【ライブ】地中海風ショートパスタ
ショートパスタを野菜、鶏肉の入ったカレー風味のクリームソースで仕上げます。お子様にも人気のカレー風味のソースが食欲をそそる一品です。
ムサカ
ムサカ
ギリシャの伝統的な料理ムサカをTAOYA志摩風にアレンジしました。旨味たっぷりのミートソースとクリーミーなホワイトソースが絶妙に合い、お酒にも合う一品です。

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